کالری کاهو چقدر است؟ آیا مصرف آن محدودیت دارد؟

خواص کاهو علاوه بر کالری کم آن

یکی از مهم ترین نقش های کاهو، استفاده از آن برای تامین آب مورد نیاز بدن است. همانطور که می دانید همگی انسان ها با توجه به قد و وزن بدن، ورزش و فعالیت ها روزمره و منطقه جغرافیایی که زندگی می کنند، نیازمند تامین آب مورد نیاز شخصی خود هستند. گاهی نوشیدن مثلا 8 لیوان آب در طول شبانه روز برایمان دشوار است و ممکن است در دسترس نباشد و یا آن را فراموش کنیم. یکی از بهترین راهکارها برای جایگزین کردن نوشیدن آب با مواد غذایی است که درصد بالایی از آب تشکیل  شده اند. مثل کاهو. پس در میان وعده ها برای برطرف کردن گرسنگی و تامین آب مورد نیاز در بشقاب وعده های اصلی برای تامین فیبر مورد نیاز می توانید آن را اضافه کنید. علاوه بر تامین آب مورد نیاز بدن، کاهو به علت داشتن فیبر بالا، نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارد و حرکات طولی و دودی روده را تقویت می کند و در شرایطی که رژیم کاهش وزن دارید و با مشکل یبوست در رژیم رو به رو هستید، مصرف کاهو به دفع راحت تر بسیار کمک می کند.

اگر از افرادی هستید که چند ساعت بعد از مصرف کردن وعده های اصلی دچار گرسنگی شدید می شوید و میزان میان وعده های رژیمتان برای رفع گرسنگی کفایت نمی کند، می توانید از کاهو برای پر کردن حجم معده و احساس سیری استفاده کنید.

با مصرف یک فنجان کاهو 82% ویتامین A مورد نیاز روزانه تان را تامین خواهید کرد. بنابراین چون کاهو سرشار از ویتامین A بوده دیگر نیازی به سایر منابع غذایی این ویتامین نخواهید داشت. علاوه بر این، کاهو حاوی مقادیر کمی از ویتامین C، آهن و کلسیم نیز هست. برای اطلاع از کالری سایر میوه و سبزیجات، این مقاله را مطالعه کنید.

نکاتی در مورد ارزش غذایی کاهو که لازم است بدانید

خوب است بدانید که هر صد گرم کاهوی خام این مقدار از ارزش غذایی زیر را دربرمیگیرد:

● آب: 98/94 گرم

● فیبر: 30/1 گرم

● قند: 78/0 گرم

● کلسترول: 00/0 میلی گرم

● ویتامین A: 00/370 میکروگرم

● ویتامین D: 00/0 میکروگرم

● ویتامین E: 22/0 میلی گرم

● ویتامین K: 30/126 میکروگرم

● ویتامین C: 20/9 میلی گرم

● ویتامین B1 (تیامین): 07/0 میلی گرم

● ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 08/0 میلی گرم

● ویتامین B3 (نیاسین): 38/0 میلی گرم

● ویتامین B4 (کولین): 60/13 میلی گرم

● ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): 13/0 میلی گرم

● ویتامین B6: 09/0 میلی گرم

● ویتامین B9 (فولات): 00/38 میکروگرم

● ویتامین B12: 00/0 میلی گرم

● کلسیم: 00/36 میلی گرم

● آهن: 86/0 میلی گرم

● منیزیم: 00/13 میلی گرم

● فسفر: 00/29 میلی گرم

● پتاسیم: 00/194 میلی گرم

● سدیم: 00/28 میلی گرم

● روی: 18/0 میلی گرم

● مس: 03/0 میلی گرم

● منگنز: 25/0 میلی گرم

● سلنیم: 60/0 میکروگرم

کاهو: جایگزین آب در رژیم لاغری

احتمالا از آن دسته افرادی هستید که علاقه زیادی به نوشیدن آب ندارید یا این مایع برای دستگاه گوارش شما مناسب نیست. خبر خوب اینکه با گنجاندن میوه و سبزی های آبدار میتوانید به سادگی این کمبود را جبران کنید.

همانطور که در جدول ارزش غذایی کاهو خواندید، بخش زیادی از ارزش خوراکی این سبزی پرطرفدار از آن آب است. بنابراین میتوانید این جنبه مثبت را در نظر داشته باشید تا در روزهای گرم سال و مخصوصا ایامی که قصد دارید روزه بگیرید، از نقش جادویی کاهو برای تأمین آب مورد نیاز بدن غافل نمانید.

همچنین باید اضافه کنیم که در کنار فراوانی حجم آب کاهو، این سبزی از جمله بهترین سیرکننده ها در رژیم لاغری به شمار می رود. فیبر موجود در این سبزی خوش رنگ کاری میکند تا بتوانید برای مدت طولانی تری میل به غذاخوردن نداشته باشید و از ریزه خواری های گاهی بیهوده در امان بمانید.